糖尿病血糖高的食物要注意以下方面：
1.高血糖患者应适当调整主食量。一般休息的高血糖患者每天吃250-300克主食(大米、面条、玉米、小米、荞麦等)。轻度体力劳动者每天350-400克。重体力劳动者每天450-550克。血糖下降和尿糖减少是适当的。
2.高血糖患者要控制饮食。高血糖患者并不意味着尽量少吃。高血糖患者由于长期饥饿、热量不足，机体本身可能会被消耗掉。会加重消瘦、抵抗力减弱、糖尿病。
3.患者要多吃低血糖指数的食物。对葡萄糖耐量比较不正常的人来说，在饮食中也要注意选择低血糖指数的食物。
高血糖糖尿病的饮食控制原则如下：
1、营养均衡，主食可以选择包括米饭、面条、粗粮、面粉和米饭等粗细搭配。另外，米饭、馒头、小笼包、饺子、面条的种类没有限制，但食量要尽量控制在7-8%。
2、可以吃各种新鲜蔬菜，尤其是芹菜、苦瓜等富含膳食纤维的蔬菜。
3、新鲜水果也可以吃，包括时令水果，如西瓜、桃子、苹果等。但是尽量在两餐之间吃，血糖控制比较平稳的时候吃。
糖尿病生酮饮食需要控制总热量：不仅是主食控制，还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以满足控制血糖和体重。合理安排各种营养成分，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或者偏食，按所提供的热量计算。
高血糖患者的饮食主要是控制主食量。
一般每顿饭的主食不超过20克，所以最好同时吃主食和蔬菜。这样不仅可以控制每顿饭的主食量，还可以减缓胃肠道中股票吸收的速度，有助于控制血糖水平。常见的馒头、米饭、面条都不错。关键是要控制每次吃的量。第二、鼓励多吃叶蔬菜、油菜、菠菜等常见蔬菜。还有木耳和木耳。而且油炸的食物，动物性脂肪，比如脂肪，还有坚果，都含有脂肪和高卡路里，吃的话往往会影响血糖水平。血糖控制稳定的时候，两餐之间可以适当吃常见的水果，也可以不吃太多。
糖尿病要注意饮食。
糖尿病患者要努力避免吃面包、糖果、冰淇淋等高热量、糖分高的食物。要吃富含维生素和蛋白质的食物(如牛奶、鸡蛋、瘦肉等)，多吃粗粮。糖尿病患者应以低钠、低血糖为主。此外，水溶性纤维素可以改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，减轻体重，这些食物可以适量多吃。避免前分类和高糖食品，血糖水平会迅速提高，直接加重病情，妨碍糖尿病治疗。所以一定要禁止吃。
糖尿病通常不会致命，但糖尿病足、糖尿病眼病、糖尿病皮肤病、酮症酸中毒等都会导致糖尿病的死亡。
可以确定的是，患有高血糖的人会因为出现合并症而导致致死。糖尿病的并发症是造成糖尿病死亡和致残的重要因素。糖尿病血糖高不能得到有效的治疗，会导致糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗综合征等急性并发症。所以患有糖尿病一定要注意控制好自己的血糖，防止出现什么并发症。