减肥期间适量吃螺蛳粉不会胖，过量吃螺蛳粉可能会胖。
螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食，含有碳水化合物、纤维素、脂肪、钠、钾等营养物质，适量食用可以补充人体的能量，不会导致发胖。螺蛳粉里面含有的油脂含量还是比较高的，里面含有的脂肪类、淀粉类物质是非常丰富的，进食过多可能会导致脂肪堆积，容易导致肥胖。
一般来说，减肥吃螺蛳粉可能会胖，可能不会胖。具体分析如下：
1.可能会胖：如果患者减肥期间大量的吃螺蛳粉，同时进食了炸鸡、肥肉等高热量食物，而且没有进行慢跑、骑自行车等有氧运动，则可能会胖。
2.可能不会胖：如果患者减肥期间适量的吃螺蛳粉，而且合理饮食，同时适当进行了相关运动，则不会胖。
需要注意的是，如果患者减肥的效果一般，可以选择注射溶脂针，是将溶解脂肪的针剂注射在局部，从而可以将局部脂肪溶解掉，可以有效减肥。
减肥期间可以适量食用螺蛳粉，但是不可过量，因为螺蛳粉热量还是比较高的。减肥最好的方法就是运动和控制饮食，需要制定一份适合自己的运动方案，加上合理饮食，会有改善的。
减肥可以食用螺蛳粉。因为螺蛳粉是由大米制成的，不会因为摄入过多而导致体重增加。但是需要注意的是螺蛳粉口味比较重，重口味的食物往往会增加进食者的食欲，这样就会在不知不觉之中因为摄入了过多的食物，而导致摄入能量增加引起体重增加。建议在进食螺蛳粉时放慢进食速度，并且不要再添加饼类、馒头类的物质同时食用。
减肥期间通常吃土豆很容易引发肥胖。
土豆粉的热量较高，通常100克的土豆粉含有340大卡的热量，而且土豆粉的淀粉含量较高，食用后很容易导致淀粉囤积体内，转化成人体热量，导致发胖，所以减肥期间应少食或避免食用土豆粉。
减肥期间适量吃点鸡爪不会导致肥胖。鸡爪中富含胶原蛋白等营养物质，而糖类成分和脂肪成分都不是太高，糖类和脂肪的蓄积，才是增肥的原因。所以，吃鸡爪增肥的作用比较弱。