餐后一般不可以立刻测血糖。
所谓的餐后葡萄糖，并非指进食那刻的葡萄糖，而是指餐后2个钟头内的葡萄糖（从进食一次的两个钟头计算）。正常情况下，饭后2个小时是葡萄糖的峰值，此时的葡萄糖浓度最大，反映的就是进食率和降糖药物的用量。如果测试时间太短，测试时间太短，就会不精确。很显然，测量的时机不对，会造成误诊，甚至延误治疗！要合理地确定血糖监控的时间段和频次，只能依据自身的血糖状况来进行。
餐前和餐后都需要测血糖，没有哪个比较准的说法。
餐前血糖与餐后血糖均为需糖尿病人进行监测，没有确切时间说，是否精确，化验水平的高低，仪器设备关系密切。在临床上，经常用餐后两个小时来表示血糖的高低。空腹血糖及餐后血糖各有其正常值范围及诊断标准，健康人空腹血糖不超过6.1mmol/L，这里所说的空腹，起码是指空腹8个小时或更长时间。一般情况下，在空腹八—十二小时之间血糖比较平稳，这时进行检测最适宜。饭后两小时血糖不超过7.8mmol/L，当空腹血糖超过7.0mmol/L时。就不能认为已经高血糖了，要结合病史，临床症状及实验室检查综合分析判断，有必要还应该做进一步检查和治疗。餐后2小时血糖高于11.1mmol/L，可确诊糖尿病，查出血糖升高后，需饮食控制，结合运动锻炼。
健康人空腹血糖＜6.1mmol/L，餐后2小时血糖＜7.8mmol/L；空腹血糖≥7.0mmol/L和（或）餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，则可诊断为糖尿病。倘若空腹血糖和（或）餐后2小时血糖高于正常，但尚未达到糖尿病的诊断标准，则称为糖调节受损。餐后两小时血糖是指从开始吃第一口饭计时，不是从吃完饭开始计时的。
糖尿病可以在饭后2小时测定血糖。
糖尿病患者饭后2小时应测量血糖，并自行监测空腹血糖和餐后血糖。饭后血糖通常是指第一顿饭的时间。作为餐后血糖的标志，餐后2小时血糖可以反映血糖控制情况，与糖化血红蛋白密切相关。还有研究表明，饭后2小时过高会引起心血管事件。心脑血管事件导致大脑中风，心脏出现心肌梗塞或心绞痛，糖尿病患者需要控制血糖。正常情况下，饭后2小时血糖应低于7.8mmol/L。对于部分老年糖尿病患者或病情较长的糖尿病患者，饭后2小时标准可以适当缓解，但必须低于10moll/L。
糖尿病人应餐后2小时的，糖尿病需要根据病情服用降糖药治疗，另外注意饮食，不要吃含糖的食物，也可以到医院做一下身体体检，根据检查选择治疗。主要是饮食控制，一定要控制。
饭后两小时的血糖受饮食的影响很大。正常人饭后两小时血糖低于每升7.8毫摩尔。如果血糖水平在7.8和11.1毫摩尔/升之间，则是异常的葡萄糖耐量，表明病者将来可能血糖升高并进一步发展成糖尿病。饭后两小时，血糖水平为11.1毫摩尔/升或更高，可称为2型糖尿病。对于糖尿病病者来说，这是控制血糖的基础。