肾病综合征的饮食禁忌:宜食清淡易消化食物,忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如:五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的病人如:舌红、脉洪大,盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的病人如:舌淡苔白、脉沉,身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
肾病是可以吃的淡水鱼的如桂鱼、草鱼、鲈鱼、青鱼、黑鱼等,但是鲤鱼、花鲢不要吃,无鳞如黄骨鱼、鳝鱼、泥鳅等不能吃,海鲜类的鱼因为嘌呤较高也要禁止吃,同时肾病人群要少吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化,加重肾脏负担。
牛奶属于优质高蛋白类食物,肾病综合征是可以喝牛奶的。但是以低脂、脱脂牛奶为主,尽量少喝各种富含大量糖分以及各种香精的牛奶,以免引起血糖升高,加重肾脏负担等。部分肾病综合征不适合喝太多的牛奶,比如有高度水肿、少尿的,喝过多的牛奶可以使摄入水分超标加重水肿,严重的可以引起急性左心力衰竭。
主食的安排,主要是以米汤为主,比如大米汤,面条,不会导致出现饱胀感,吃下去以后也会很容易就消化掉,除此之外,还需要补充些营养,多吃一些鸡蛋,瘦肉,鱼类,这种类型的食物一般每周吃一次或两次即可,吃太多身体不容易吸收。
要选择比较清淡、容易消化的食物为主,具体的饮食要根据病人个体情况进行制定。主要给予优质蛋白饮食,我们常吃的鱼肉、鸡肉、鸭肉及白肉类物质都是优质蛋白,我们常吃的豆腐、豆制品及坚果类,相对来讲是植物蛋白,是非优质蛋白。
肾病综合征者避免过多的盐分导致水钠潴留,引起肾脏的负担。同时肾综的病人,血脂会高的比较多,所以油炸类的,高热量,高脂肪的少吃。蛋白质的摄入要以优质蛋白为主,肉蛋奶属于优质蛋白,而豆类的大多属于植物蛋白,要少吃。