多吃一些含维生素，含量比较高的水果，比如苹果，青苹果，梨子，香蕉。哈密瓜等都是可以吃的。肝炎病人在饮食上，没有什么多大的要求，就是不要喝酒，不要熬夜，不要吃过于油腻性的食物和油炸性的食物。保持良好的心态，不要过多的担心。
肝炎的摄入足够量的水果是有益处的。普通肝炎的患者可以正常的吃水果，比如苹果、香蕉、梨、葡萄等，这些水果当中富含丰富的维生素和植物纤维，尤其是富含维生素c，丰富的维生素c的摄入有利于改善肝脏的氧化。肝炎的患者除了要进食水果，还要进食一些优质的蛋白，要休息好，要避免辛辣、刺激、油腻、霉变的食物的摄入，要针对肝炎的病因进行治疗和处理。
吃应季的新鲜水果，也可以吃猕猴桃，大枣，香蕉和柠檬这些维生素含量高的水果。维生素含量比较高，口感比较好，具有健脾护肝的作用。大枣，具有补血益气，补血健脾的功效，具有保护肝脏，促进肝细胞再生功能。香蕉，含有丰富的维生素，具有保护肝脏，促进肝细胞再生的功能。同时可以吃柠檬，柠檬含有维生素C比较多，具有保护肝脏的功能，促进肝细胞再生。
肝病中肠胃不好的人不要吃冰镇的水果，可以选择一些良性或者温性的水果，其中苹果、柠檬、西红柿，香蕉不要空腹吃，肠胃不好的人少吃梨。西瓜属于寒性食物，很容易伤及脾胃，对于脾胃虚寒、肠炎、胃炎的人应该少吃。
日常宜多进食水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，还要多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；肝炎病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。
肝炎病人应该多吃些低糖性的水果，避免一些糖性高的水果。水果儿中青梅。西瓜、甜瓜、柠檬、葡萄等含糖量比较低。香蕉、苹果，梨荔枝。当属于的含糖量中等的水果。找红果、干枣儿，杏干等，是高糖量水果。