血糖高的人食以粗粮、面和粥,另外洋葱、土豆、山药、魔芋、紫菜、麦麸等都是适合高血糖食用的。不能吃容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。平时可以多吃一些同时含有桑叶、葛根、苦瓜的微洛康洗胰清糖素来调理。
血糖高的人要多吃五谷杂粮,多吃豆类,多吃新鲜的水果、蔬菜,五谷杂粮有燕麦、玉米面、紫山药,含有丰富的维生素B和多种微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉为主的杂粮。
怀孕期间可以多吃一些粗粮,尤其是怀孕期间血糖高的女性可以多吃一些,因为小麦含有大量的粗纤维,这些粗纤维在体内会膨胀,会让人有饱胀感,从而限制其他高卡路里的摄取。
其次,怀孕期间,可以多吃小米,小米能补虚,健脾胃,易于消化,主要用于身体虚、脾胃虚弱、食欲不振,且富含低卡路里,对怀孕期间的孕妇进行调节,提高体内的血糖。
怀孕期间如果有高血糖,可以多食用一些燕麦,能够润肠通便,降低体内的垃圾和卡路里的积聚,从而导致血糖升高。
孕妇血糖高容易导致巨大儿、胎儿畸形、早产、流产、孕妇难产等,必须严格控血糖以保证胎儿健康发育。孕妇吃糖分低、热量低、营养丰富的食物,主食以粗粮为主,比如荞麦、燕麦、小米、玉米、豆类等食物,含有丰富的粗纤维、能延缓食物的吸收,明显降低餐后血糖。还需要配合新鲜蔬菜,如冬瓜、西红柿、黄瓜、西葫芦、韭菜等。适当增加运动量。
血糖高的人适合吃植物油,植物油对糖尿病来说比较好。如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、核桃油、芝麻油等,值得推荐的是橄榄油、油茶籽油、芥花油等富含油酸的植物油。油酸对控制餐后血糖和减缓糖尿病并发症均有益处。
吃燕麦是一种低糖粗粮,其丰富的膳食纤维可以增加饱腹感,减少食量,防止餐后血糖过快上升,促进糖代谢,有助于稳定血糖。燕麦对脂肪代谢有良好的调节作用,可降低胆固醇,预防高脂血症、冠心病、高血压糖尿病并发症。