可以选择餐后两小时的血糖监测，也可以选择下一餐前进行监测，餐后血糖监测选择的时间段主要就是这两个时间点。对于糖尿病患者血糖的监测可以达到一天七次血糖的监测，比如空腹血糖的监测和餐后两小时的血糖以及下一餐前的血糖监测、夜间十点和凌晨两点左右的血糖监测。在家进行血糖自我监测，餐后血糖一般选择餐后两小时血糖和餐前血糖进行监测即可，如果血糖餐后两小时在10毫摩尔每升以内，就可以算做达标的血糖。
餐后血糖是糖尿病血糖控制的重要指标，餐后血糖不达标，导致血糖有较大波动，增加糖尿病并发症的风险，其监测方法是：第一口主食开始计时，两小时后用便携式血糖仪测手指末梢血糖，或抽血查血浆葡萄糖，餐后两小时血糖一般的控制目标是不超过10mmol/L，除了定期监测空腹血糖外，糖尿病患者每周内应选择1-2天同时监测三餐后血糖，对于有条件的患者也可以佩戴动态血糖监测仪，以了解餐后血糖的波动曲线。
餐后血糖是糖尿病血糖控制的重要指标，餐后血糖不达标，导致血糖有较大波动，增加糖尿病并发症的风险，其监测方法是，第一口主食开始计时，两小时后用便携式血糖仪测手指末梢血糖，或抽血查血浆葡萄糖，餐后两小时血糖一般的控制目标是不超过10mmol/L，除了定期监测空腹血糖外，糖尿病患者每周内应选择1-2天同时监测三餐后血糖，对于有条件的患者也可以佩戴动态血糖监测仪，以了解餐后血糖的波动曲线。
一般情况下，正常人的餐后血糖值在7.8mmol/L以下，持续高于11mmol/L即为糖尿病。
在服用药物过程中，饮食后2个小时内的葡萄糖含量与个体的年龄和体质有很大关系。老年人有多种慢性并发症，饮食后2个小时内血糖维持在8-10左右即可。青少年糖尿病的病人应在饭后2个钟头内保持低至6-8mmol/L。怀孕妇女应在饭后2个钟头内保持低至5.1。
餐后的血糖浓度为4.7mmol/L，是正常的现象，患者不用过于担心。
正常人的血糖一般是饭后的4.7mmol/L。在餐后1-2个钟头内的血液中，血液中的葡萄糖含量不超过7.8mmol/L。低于7.8mmol/L属于正常值，4.7mmol/L属于正常值，但不低于7.8mmol/L。胰岛素的数值因人而异。一些人具有很好的消化系统，能够快速的吸收和胰岛的分泌，这会造成饭后的葡萄糖含量在5mmol/L以下，即4.7mmol/L。在这一区间，不管是糖尿病病人，还是一般人，都在正常的范畴之内，没有出现过低血糖或者高血糖的情况。
餐后血糖10.3不正常。餐后血糖能够反映出人体糖代谢的状况，餐后血糖为10.3，即属糖耐量异常等阶段。而若餐后血糖超过11.1，在糖尿病的范畴之内，三者之间存在着这样一种关系必须注意的一个情况，有空腹血糖超过7的现象，且餐后血糖在11.1以下区间，这样的情况下，病人还是能够被确诊糖尿病的。因此，在糖尿病诊断方面，必须将空腹血糖与餐后血糖二者结合起来，才能作出综合判断。平时注意减少糖分的摄入，由于煮粥升糖指数较高，糖尿病人不宜喝粥。