在癌症的某些阶段，人参，鲍鱼，海参等食物可能会加速癌症的生长，肾功能不好的人也不能吃海参，因为海参蛋白质太高，所以会增加肾的负担，肠炎和长期便秘者不宜吃海参，感冒或发烧的病人不应该吃海参，肝火过旺者不宜吃海参，建议在治疗期间，还是以清淡为主。
可以吃海参。肿瘤是消耗性疾病。肿瘤病人中很常见的就是营养不良。因此，刺激食欲和加强营养对肿瘤患者的康复非常重要。在日常生活中，应该注意合理的营养。食物应该尽可能多样化。
胃癌是不能吃海参的。大部分的癌症病人尽量不要吃海参是比较好的，不要盲目的滋补身体，由其是胃癌的病人，多吃补品，会增加胃部的消化压力。增加病情的严重性，而且体质比较差，不能完全的吸收，也要清淡为主，少吃刺激辛辣食物。
癌症化疗可吃海参，性味平和属“咸”味而“咸”能软坚和润燥。对乳腺癌的患者有辅助的治疗效果。海参还有“滋阴”“补血”“温阳”“泻火”也可“滋润五脏”也，就是说对人体的阴阳气血、五脏六腑都有调补作用。
肺癌化疗期间吃海参好，海参中含有很多的蛋白质，对人体的健康有很大的好处，特别是化疗期间。化疗的副作用很大，所以平时一定要多喝水，多吃蔬菜和水果，好好休息，不能劳累和熬夜，保持良好的心态，定期复查血常规，生化。同时按时治疗。
癌症患者是可以吃鸡肉的。鸡肉可以温中，健脾益胃，补虚填髓，肿瘤患者一般通过放化疗等一系列治疗后体质都较虚弱，免疫力差，营养差，鸡肉易消化，富含蛋白质及各种微量元素，是可以通过食用鸡肉来补充营养的，比如归参炖母鸡，黄芪乌鸡汤等都是对患者很有益处的。另外肿瘤患者的肠胃比较虚弱，食用的时候要注意把多余的鸡油去除，这样能避免食用过多的油脂引起肿瘤患者的消化不良等症状。