脂肪肝需要注意哪些饮食

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我比较胖,最近又感觉肝难受,去医院检查说是有脂肪肝,想问一下这需要注意的有哪些饮食啊?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
胡春晓 副主任医师 山东大学齐鲁医院外科 三级甲等
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤...
脂肪肝需要注意的饮食主要是以低脂、低盐、低糖为主。宜选用优质蛋白质,如脱脂奶粉、猪瘦肉、鱼和禽蛋类食物,鸡蛋黄每天不要超过一个半。烹饪食物过程中尽量少放油,可选择橄榄油、葵花籽油、玉米油、菜籽油,不要食用动物油。
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相关问答

要吃低脂食物,不要吃动物油和油炸食品。要吃低糖食物,不能吃含糖量很高的食物。吃低胆固醇食物,不要吃或少吃鸡皮动物内脏。要吃高膳食纤维食物,还有绿叶蔬菜含有高膳食纤维食物,每天要吃大约500克绿叶蔬菜有利于脂肪肝的恢复。豆类常吃。减少夜宵和禁酒,一般在睡前不要吃夜宵,还要禁酒,晚上人睡觉不运动。

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擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟,少吃过于油腻的食物,控制脂肪的摄入量,尤其要避免动物性脂肪的摄入。适当运动每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目,如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。

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脂肪肝是由长时间吃油腻食物引起的。在正常饮食中,注意不要吃太油腻的食物,多吃蔬菜和水果,补充维生素。饮食主要是清淡的,坚持一段时间可以改善,不要熬夜,不要喝酒精、浓咖啡和其他食物。

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脂肪肝需要注意的饮食主要是以低脂、低盐、低糖为主。宜选用优质蛋白质,如脱脂奶粉、猪瘦肉、鱼和禽蛋类食物,鸡蛋黄每天不要超过一个半。烹饪食物过程中尽量少放油,可选择橄榄油、葵花籽油、玉米油、菜籽油,不要食用动物油。

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脂肪肝的饮食要注意以清淡、均衡、营养丰富食物为宜,适当吃些酸性食物,避免多食油腻、油炸、辛辣食物,同时应该忌酒禁烟,用脱脂牛奶,酸奶等代替牛奶饮用。烹调炒菜时尽量选用调和油以及橄榄油,避免使用单一的菜籽油、胡麻油等。

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脂肪肝的病人首先应该严格戒酒,饮食应该注意多吃新鲜的蔬菜和水果,以保证身体摄入充分的维生素、微量元素以及矿物质。平时的食谱要注意荤素以及粗粮和细粮的搭配,饮食多样化,以蛋、奶、鱼和蔬菜水果为主,烹调时尽量少用油。

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