准备好材料，鸽子清理好内脏。烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。最后关火前放盐调味即可。
西洋参炖鸽子汤有很好的润泽肌肤，滋补身体的好处，可以起到壮阳补肾的功能，能够提高身体的免疫能力，可以健身补脑，降低血压，调整血糖，起到美容养颜的功效。还可以促进新陈代谢，鸽子属于高蛋白，低脂肪的食物，营养成分可以很好的吸收，并且脂肪含量比较低，不会给消化系统带来负担。
鸽子汤的做法步骤，先将鸽子洗净，然后直接放进锅里，加入适量的水，用砂锅慢慢熬制1小时-2小时。在鸽子汤里面加上大枣、枸杞、当归、路路通、通草等药材，以促进乳汁的分泌，而且还能够加快恶露的排出。
健脾养胃汤的做法先准备食材莲藕，红豆，莲子，红枣，章鱼干，猪踭，陈皮，生姜。各物洗净，莲藕去节，切段。红豆，莲子，章鱼稍浸泡。红枣去核。猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升到4000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
将鸽子杀好洗净，放入炖盅当中，加入2片姜、3碗水，并且可以加入红枣3枚，但是最好把红枣核去掉，这样没有那么燥热，然后加少量的北芪一起小火炖1个小时，喝汤吃肉。这样对于身体的康复有很大的好处，可以起到补血补气的作用。
因为鸽子富含蛋白质，吃了可以加速伤口的愈合和复原，特别是在剖宫产和顺产期。而鸽子汤则是将鸽子清洗干净，倒入平底锅中，倒入少量清水，在平底锅中炖上1-2个钟头。另外，在白鸽汤中加入一些中药，如大枣、枸杞、当归、路通、通草等，既可以帮助宝宝增加奶水，又可以加速恶露的排出。
产妇可以适当地食用鸽子汤，对身体有一定的好处。同时做好保暖工作，避免受凉，以免引起感冒。
